Во-первых, необходимо убедиться, что у Вас есть на руках Трудовой договор и в нём указана полностью сумма Вашей заработной платы. Во-вторых, если Ваша зарплата "белая", то для начала обратитесь к руководителю компании с письменным требованием произвести расчет (по закону расчет производится в день увольнения, ст. 140 Трудового кодекса РФ).
Если указанные меры не помогают, обращайтесь в суд.
При этом Вам необходимо помнить, что для предъявления требований, вытекающих из трудовых отношений, установлен сокращенный срок исковой давности – 3 месяцас того момента, как работник узнал, что его права нарушены, а при оспаривании увольнения – один месяц. Обращения в Трудовую инспекцию, прокуратуру и другие органы власти не прерывают данный срок.